Allergie alimentari
Obiettivo di apprendimento / competenza
conoscere le allergie alimentari più frequenti e sapere a cosa bisogna fare attenzione nella gestione degli ospiti affetti da allergie: differenza tra allergia e intolleranza, breve patofisiologia delle allergie, quadri clinici delle allergie più significative in età adulto e relativi esempi pratici, caratterizzazione degli alimenti in riferimento al tema delle allergie, esempi pratici e misure per la cucina. Gli obiettivi del corso sono adattati ai gruppi target nell'ottica dello scambio esperienziale e della collaborazione interprofessionaleGruppo di destinatari
- Infermiera diplomata SS / SUP
- Infermiera dipl. liv. I
- su dossier altri operatori del ramo socio sanitario
Osservazione
su dossier altri operatori del ramo socio sanitarioDocumenti
Responsabile del corso
Barbara RichliData
11.06.2024 - 11.06.2024Luogo del corso
6500 Bellinzona
Svizzera